石磨面粉是用传统石磨以低温、低速加工出来没有任何添加剂的面粉,不会破坏小麦中的营养物质,最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素等各种营养物质,特别是胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。面粉保留了小麦的原汁原味。用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、营养价值更高,是真正天然绿色的健康食品!

-----内容出自:百度百科

首页 > 产品中心

青田绿小麦石磨面粉


发布时间: 2017-11-05 14:43:38     浏览次数:


绿小麦中硒的含量高于普通小麦2倍以上;蛋白质含量17.1%,比普通小麦高51.3%;18种氨基酸总值15.2%,高于普通小麦90%;赖氨酸的含量0.406,高于普通小麦50%~80%,钙的含有量高于普通小麦3倍~4倍,特别是每公斤含有0.55毫克的碘,这是普通小麦所没有的,并且绿小麦所含脂溶性维生素(如A、E、D、K类等)也相当丰富。

绿小麦营养丰富,据测定,绿小麦籽粒中硒的含量高于普通小麦2倍以上;蛋白质含量17.1%,比普通小麦高51.3%;18种氨基酸总值15.2%,高于普通小麦90%;赖氨酸的含量0.406,高于普通小麦50%~80%,钙的含有量高于普通小麦3倍~4倍,特别是每公斤含有0.55毫克的碘,这是普通小麦所没有的,并且绿小麦所含脂溶性维生素(如A、E、D、K类等)也相当丰富。

绿小麦有食、药兼有之功效,其含有的多种微量元素,是开发系列营养保健食品最理想的原料。绿小麦由于面筋含量高,可以加工成绿小麦专用粉,也可以用作进一步加工工业的中间材料。